芯まで美味しく♪

こんばんは、旧食事班です。

今回のレシピは「キャベツのホットサラダ」です。

オーブンを使ってじっくりと火を通すので、キャベツは芯まで丸ごといただけます♪

前回レシピ「バターチキンカレー」の写真でちょっとだけ登場した一品ですよ(^^)/

バターチキンカレーを煮ている「５分間」に準備できるので、同時に2品作ることができます！

材料の準備ができれば、オーブンにお任せでできちゃうレシピなので、スキマ時間に活用してみてくださいね☆

是非作ってみてください(^^)

キャベツのホットサラダ

キャベツはざっくりと切って、ベーコンと一緒にオーブンで焼くだけ！

キャベツは大きめにざっくりと切ると食べ応えもあり、美味しいです♪

今回もまた、牛乳の代わりに粉ミルクを使ってみました。

（前回のバターチキンカレーのときに作ったミルクの残りを使っています）

余った粉ミルクの使い道に困っていたら、是非普段のお料理にも使ってみてくださいね☆

小さなお子さんも食べるときには、コショウは入れずに作ってくださいね。

材料（４人分）

• キャベツ（小）1/2個
• 塩　小さじ1/2
• にんにく　ひとかけ
• ベーコン　100g
• オリーブオイル　大さじ2

＜ドレッシング＞

• マヨネーズ　大さじ３
• 牛乳　大さじ２
• 酢　小さじ１
• 粉チーズ　大さじ１
• 粗びき胡椒　お好みで

材料を準備する前にオーブンを250度に予熱しておき、キャベツを8等分くらいにざっくりと切ります。

耐熱容器にキャベツを並べます。

短冊切りにしたベーコンを上に乗せ、塩、オリーブオイル、すりおろしにんにくを加えます。

250度で予熱したら、オーブンで25分ほど焼きます。

焼いている間にドレッシングの材料を合わせておきます。

焼きあがったら、ドレッシングをかけて完成(^^)/

仕上げにパセリを振りかけました♪ナイフを使って切り分けて食べてみてください～(^^)

キャベツのホットサラダを美味しく仕上げるポイント

キャベツは芯ごとざっくりと切ること♪

キャベツを芯ごと大きめに切ることで、旨味も逃げずキャベツが甘く感じられ美味しいです☆