伸び～るチーズ入り♪

こんばんは、旧食事班です。

今回のレシピは「チーズinいももち」です。

いももちの中には伸び～るチーズが入っています！

韓国料理のチーズハットグのように伸びるチーズがポイント(^^)/

外はカリっと香ばしく焼いて、中はもっちり☆バターの香りがたまりません♪

さけるチーズ↓を使うと、いももちを割ったときに伸びるチーズになります☆

ごはんのおかずに、子どものおやつに、軽食にもおすすめです☆

簡単に手軽に作れるので、是非作ってみてくださいね～

 

 

いももち

じゃがいもをつぶして中にチーズを入れて焼くだけ！

じゃがいもとさけるチーズがあれば簡単にできます♪

焼きたてはもちろん、時間が経っても美味しいです(^^)

作ったいももちは冷凍保存もできるので、食べきれない分は冷凍しておくと、いつでも食べれて便利ですよ☆

 

材料（８個分）

• じゃがいも　300g
• 片栗粉　大さじ３
• 粉ミルク（牛乳でもOK）　50ml
• 塩　適宜
• 油　大さじ１強
• チーズ（さけるチーズがおすすめ！）
• バター　適宜

 

じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさにカットして、さっと水で洗ったら耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで４分ほど加熱します。

 

竹串がスーッと通るまで加熱しましょう。

 

塩を少々加え、マッシャーなどでじゃがいもをつぶします。

 

片栗粉と粉ミルク（牛乳）を入れ、ヘラなどで混ぜ合わせます。

 

まとまるまで、こねていきます。

 

いももちのタネを８等分に分けましょう。

 

さけるチーズも１本を４等分にしておきます。

 

いももちのタネでさけるチーズをくるんで、丸めます。

 

同じくらいの大きさのいももちができました(^^)

 

フライパンに多めに油をひき（大さじ１強）、いももちを焼きます。

 

中火で５分くらい、焼き色がつくまで焼いたらひっくり返します。

 

蓋をして、さらに２分くらい焼きます。

 

蓋を取り、バターを入れたらすぐに火を止めて、いももちに絡めるようにフライパンをゆすり、バターが溶けたら出来上がり～♪

 

器に盛り付けて完成～(^^)/

 

いももちの中から伸びるチーズが！美味しそう～♪

 

いももちを上手に仕上げるポイント

いももちは両面こんがりと焼き色が付くまで焼きましょう！

じゃがいもはレンチンで火が通っているので焼き時間はだいたいで大丈夫です☆

バターを入れた後は焦げやすいのですぐに火を止めて、こんがりと焼いたいももちと絡めると香ばしくて美味しく仕上がります♪