魚焼グリルでサラダと離乳食をつくってみよう

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ママからのリクエストがあったので離乳食をつくってみました。

こんばんは、食事班です。

ここの所産後ケア入院のお客様が続いていましたので、今日は久々にカフェのランチを作りました。

 

さんさん助産院ではカフェの申込の時に「何かリクエストありますかー?」と、みんなにお聞きするようにしています。

リクエスト内容はメニューや飲み物、アレルギーやその他全部ひっくるめての事なのですが、今回頂いたリクエスト内容は…

★離乳食の参考になるメニュー

★体が温まる、何か

ふーむ…

何か…何かってなんだろう…かなりざっくりな感じ…嫌いじゃないけど(笑

そして離乳食なんて作った事ないよ?と思いつつ、とりあえず月齢を聞いて検索してみました。

 

離乳食の進め方と、先輩ママの離乳食レシピ | クックパッドベビー
https://cookpad.com/baby

 

今回は8・9か月なので、

口をしっかり閉じて、モグモグと食べるようになります。

舌を前後や上下に動かし、食べ物を上あごと舌でつぶせます。

なるほど。そんな感じなんですね。

 

今回のサラダ&離乳食の目標はこのような感じ。

  • 簡単
  • 実作業5分で完成
  • 調味料なし
  • 組合せでバリエーション
材料と調理器具

材料:玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、さつま芋

調理器具:魚焼きグリル

つくりかた:

  1. まずは夜のうちに材料を洗って(※)アルミホイルでくるみます。
  2. 魚焼グリルに入れます。
  3. 中火(IHの場合はレベル2)で20分、その後朝まで放置

※水切りはきっちりしなくてOKです。

 

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前日にグリルで焼いた野菜たち。

朝にグリルから出したらほんのり温かかったです。

かぼちゃも玉ねぎもトロトロです(^^

調理
  1. 翌朝にかぼちゃの黄色い所をスプーンでボウルに入れ、ペーストにする。
  2. 玉ねぎの中心部を5mm~1cm弱程度に刻む
  3. かぼちゃペーストに混ぜる
  4. できあがり

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小皿(直径4cmくらい)に盛ってみました。

自分で食べてみましたが、かぼちゃと玉ねぎの持つ自然の甘さで美味しかったです(^^

逆の組合せ(玉ねぎペースト+かぼちゃ)でも、さつま芋やにんじんペーストでも大丈夫ですよ。

但し、さつま芋などは固いので、お湯または薄いお出汁で伸ばすと良いと思います。

 

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ママには檀れいさんから送られてきたお皿に盛ってランチにお出ししました。

(せっかくなのでドレッシング無しで味を見て貰ってから食べてもらいました)

 

この日のカフェメニューはこんな感じになったのでした
  • 野菜かき揚げ天丼
  • 大根と鶏肉のしょうが汁
  • ニラのおひたし
  • 野菜グリル焼with離乳食
  • おつけもの
  • デザート

実はこの日記、午前中に書いてるのでママからの感想は聞いてないので判りません…

感想は後日ご報告します~♪