からしとカレー粉がアクセント♪

こんばんは、旧食事班です。

今回のレシピは、ピリッとちょっぴり辛味のある「マカロニサラダ」です。

味のアクセントに、からしとカレー粉を入れて、いつもと違ったマカロニサラダはいかがですか？

実はこのピリッと辛いマカロニサラダ、さとちゃん家では定番のおかず♪

簡単に美味しく作ることができて、具を変えて色んなマカロニサラダが楽しめますよ☆

辛いのが苦手な方やお子さんにはマヨネーズだけでも(^^)

是非作ってみてください～

マカロニサラダ

マカロニを茹でて、きゅうりとハムを和えるだけ！

マカロニの大きさに合わせて、きゅうりやハムを切ると食べやすいです(^^)

今回のレシピでは、きゅうりとハムを使っていますが、ゆで卵や玉ねぎ、人参、コーンなどお好きな具で作っても美味しいですよ☆

カレー粉は香りつけにちょっとだけ入れればオッケー♪

カレー粉は入れ過ぎると辛くなってしまうので、辛いのが苦手な方は注意しましょう(^^);

材料（4人分）

• マカロニ　100g
• きゅうり　1／2本
• ロースハム　3枚〜4枚
• マヨネーズ　大さじ3
• からし　小さじ1
• カレー粉　　少々
• 塩　少々
• オリーブ油

きゅうりは薄切りにしてひとつまみの塩で揉んで、余分な水分を絞り、ハムはきゅうりと同じくらいの大きさに切ります。

マカロニはこちらの商品を使いました。早ゆでタイプを使うと時短になりますね(^^)

たっぷりのお湯に塩を入れてマカロニを茹でたら、マカロニ同士がくっつかないようにオリーブオイルをかけて和えておきます。

ボウルに茹でたマカロニ、きゅうり、ハムを入れて、マヨネーズ、辛子、カレー粉を入れて和えたら出来上がり♪

カレーはこのくらい☆ほんの少しで良いです(^^)

器に盛り付けて完成～♪仕上げにパセリを散らしました☆

マカロニサラダを美味しく仕上げるポイント

きゅうりはしっかり塩揉みして、マカロニを茹でる時は塩を入れること！

１つ１つの食材に下味をつける事でマヨネーズをたくさん使わなくても済むし、味がしっかりとつきます(^^)