さんさん日記

【3連休】最終日はのんびり〜♪

本日のランチ♪ドライトマトのパスタとガーリックトースト♪

今日の雨はすごかったですね(*_*;

3連休の最終日の雨の日はいかがお過ごしだったでしょうか?

昨日で今月続いていた研修もひと段落。

そして珍しく、来客も問い合わせも無く本日はゆっくりした休日を過ごしています♡

 

今日のランチはセミドライトマトのパスタ。

ミニトマトを沢山おすそ分けいただいたのでセミドライトマトを作りました。

ミニトマトを半分にカットして、グリルを弱でゆっくり乾燥後オリーブオイルに漬けるだけの簡単保存食。

 

塩ゆでしたパスタをボウルに入れてセミドライトマトを和え、塩コショウで味付け。

最後に大葉の千切りを沢山かけて出来上がり(*^^)v

ガーリックトーストはマーガリンにチューブのにんにくを混ぜて、軽く焼いたバゲットに塗って出来上がり♪

 

簡単でしょ?もう覚えたっしょ?って旧食事班が作ってくれました!(^^)!

たしかにこれなら、わたしにもできる!

茹でる以外は火を使わないので、お子さまと一緒に作って食べても良いですよね♪

この時期だから味わえる季節の味を皆さんも試してみてくださいね(^_-)-☆

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