夏にぴったり♪

こんばんは、旧食事班です。

今回のレシピは、「サルサソース」です。さとちゃん家では夏の定番のようですよ(^^)

刻んで混ぜるだけで簡単！お家にある調味料で手軽にできちゃう嬉しいソースです☆

ピリッとした辛さとレモンの爽やかさで暑い夏にもぴったり♪さっぱりといただけますよ(^^)

市販のサルサソースは辛くて苦手…と言う方でも自分で作るから辛さの調整は自由自在！

辛味なしにするとお子さんでも食べれますね♪

タコスはもちろん、魚やお肉、オムレツなど意外と色んなものと相性が良いです☆

是非色んなものにかけて楽しんでくださいね(^^)v

サルサソース

野菜をみじん切りにして調味料を合わせるだけ！

トマトとピーマンで色鮮やか♪お料理にちょっと添えるだけで華やかな印象に(^0^)

玉ねぎはみじん切りにして洗うと辛味が抑えられます☆

出来上がりすぐでも美味しいですが、ちょっと寝かせるとより美味しくなりますよ♪

材料（作りやすい分量）

• トマト　１個（中玉）
• ピーマン　１個
• 玉ねぎ　1／4個

＜調味料＞

• すりおろしにんにく　小さじ1/2
• ケチャップ　大さじ1
• レモン汁　　大さじ1
• 塩　少々
• 胡椒　少々
• タバスコ　お好みで

玉ねぎはみじん切りにして水で洗い、ざるにあげてペーパータオルなどで余分な水分を絞ります。
ピーマンとトマトもみじん切りにしておきましょう。

みじん切りした野菜に調味料を全て入れて混ぜ合わせます。

30分程寝かせたら出来上がり～♪

とある日のお昼ご飯♪ザンギにサルサソースを添えていただきましたよ(^^)v

サルサソースを美味しく仕上げるポイント

出来上がってから時間を置いて食べましょう♪

30分から1時間程寝かせておくと味が馴染んで美味しいです(^^)/