かぶにも粒マスタード！

こんばんは、旧食事班です。

今回のレシピは、「かぶとハムの粒マスタードサラダ」です。

冷蔵庫に余りがちな調味料のひとつ「粒マスタード」。でも、さとちゃんレシピでは結構粒マスタードを使ってるんですよ☆

これまでも粒マスタードを使ったレシピをいくつかご紹介してきましたが、今回は「かぶ」と「粒マスード」の意外な組み合わせ！

かぶの甘さとハムのコク、粒マスタードのほんのりとした辛味と酸味が程よくマッチしたサラダです(^^)/

さんさんでは夕食のお魚料理と合わせてお出ししていますが、どんなお料理にも合うのでお料理を選ばずに作れますよ♪

あっという間にできちゃうスピード副菜なので、忙しいときや時間がないときにもおすすめです☆

是非作ってみてくださいね！

かぶとハムの粒マスタードサラダ

材料も少なく見た目もシンプル！

塩揉みしたかぶとハムを調味料で和えるだけの簡単レシピです♪

かぶとハムはお好みの大きさに切ってくださいね☆

箸休めに、作り置きに便利な副菜です(^^)

材料（２人分）

• かぶ（中玉）　1個
• ハム　　2枚
• 塩　　適量

＜ 調味料 ＞

• 合わせ酢　　大さじ1（さとちゃん特製合わせ酢はこちら）
• オリーブオイル　大さじ1
• 粒マスタード　　小さじ1
• 醤油　　　　　　小さじ1

かぶは皮をむき薄くスライスします。

かぶに塩を振って3分程おき、余分な水分が出たらペーパータオルなどでギュッと絞って水切りします。

ボウルに調味料を全て入れて合わせます。

調味料が入ったボウルに水切りしたかぶと切ったハムを入れます。

サッと混ぜ合わせて出来上がり～♪

器に盛り付け、お好みでパセリをかけて完成(^^)/

かぶとハムの粒マスタードサラダを上手に仕上げるポイント

かぶは塩を振って水を出し、水気を絞ってから使いましょう(^^)

簡単に作れる副菜ですが、下ごしらえは大切です☆

水気を取ることでドレッシングがからみやすくなり、美味しく仕上がりますよ♪