乾物で簡単に旨味たっぷり♪

こんばんは、旧食事班です。

今回のレシピは、「白菜の桜えび炒め」です。

お鍋用に切った白菜がちょっと残っちゃった！って事ありませんか～？

今回はそんなときに是非とも活用していただきたいレシピですよ！

常備に便利な乾物を使うので、白菜が残ったらこのメニューで決まり～(^^)/

手軽に簡単に作れるので、時間のないときにもパパっと作れちゃいます☆

是非作ってみてくださいね♪

白菜の桜えび炒め

白菜と乾物を炒めるだけの超簡単レシピ♪

乾物の桜えびや塩昆布は少量でも旨味が出るので便利です(^^)/

乾物と炒めることで簡単にお料理に旨味を出すことができますよ！

炒め具合や塩加減はお好みで調整しましょう☆

材料（2人分）

• 白菜　2枚〜3枚
• 桜えび　大さじ２
• 塩昆布　大さじ1/2
• 酒　大さじ1
• 油　小さじ1

白菜は食べやすい大きさに切り、フライパンに油を引いて中火で熱し、白菜の芯から炒めます。

白菜の色がこんな風に変わってきたら…

葉の部分と桜えび、塩昆布加えて、酒をふります。

さっと炒めたら出来上がり♪炒め具合や塩加減はお好みでで調整してくださいね(^^)

器に盛り付けて完成です(^^)/

白菜の桜えび炒めを美味しく仕上げるポイント

桜えびと塩昆布は焦げやすいので、加えたら手早く炒めましょう。

白菜はじっくり炒めたほうが好き！と言う方は、芯の部分をよく炒めてから桜えびや塩昆布を入れましょう！