ほっこり優しいグラタン♪
こんばんは、旧食事班です。
今回のレシピは、「かぼちゃのグラタン」です！
かぼちゃが美味しい季節ですね♪
今回は、旬のかぼちゃを使った秋にぴったりなメニューですよ☆
かぼちゃのホクホクと優しい甘みでほっこり♪こんがり香ばしく焼けたチーズがまたたまらない(><)
ハロウィンにもおすすめのメニューです！
ホワイトソースをあらかじめ用意しておくと、意外と簡単でラクチンに作れます♪
是非作ってみてくださいね～
かぼちゃのグラタン
茹でたマカロニにホワイトソースと具材、チーズを乗せてグリルで焼くだけ！
ホワイトソースは市販のものでOK！
今回のレシピでは、以前さとちゃんレシピで紹介したホワイトソースを使っています♪レシピはこちら
ホワイトソースを冷凍しておくと、グラタンやパスタなど色々使えて便利ですよ☆
冷凍えびは解凍してから使ってくださいね。
かぼちゃはあらかじめ電子レンジで火を通してから使います。グリルでさらに火を通すので、しっかりと火が通ってなくても大丈夫です！２分を目安にしてくださいね。
マカロニを茹でたら、オリーブオイルかバターを絡ませておいてください。
マカロニ同士がくっつくのを防ぎ、耐熱容器にもくっつきにくくなります！
材料（２人分）
- マカロニ 100g
- 冷凍えび 100g
- ベーコン １パック（ハーフサイズ４枚入り）
- かぼちゃ 100g
- たまねぎ 1/2個
- ホワイトソース （過去のさとちゃんレシピで紹介していますのでこちらも参考にしてください）
- シュレッドチーズ 適宜
- 塩胡椒 適宜
マカロニを表示通りの時間で茹でます。
水気を切り、マカロニ同士がくっつかないようにオリーブオイル、またはバターを大さじ１程度をかけ、混ぜておきます。
玉ねぎは繊維を断つように５ミリくらいの厚みで切ります。
かぼちゃはも同じくらいの厚みで食べやすい大きさ（小さめ）に切ります。
かぼちゃは耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで２分加熱します。
冷凍エビは解凍し、ベーコンは細切りにします。（ベーコン細切りの写真がなくてごめんなさい！）
フライパンを温めてオリーブオイルを大さじ１引いて、玉ねぎを炒めます。焦げないように注意しましょう。
玉ねぎがしんなりしてきたら、ベーコンとえびを入れて炒めます。
えびに火が通ったらレンチンしたかぼちゃを入れます。
ホワイトソースも入れます。
具材とホワイトソースを混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整えてください。
ホワイトソースにある程度塩味が付いているので、少しずつ味を調整してみてくださいね。
耐熱容器に先ほど茹でたマカロニを入れます。オリーブオイルやバターでコーティングしているので、容器自体にオイルやバターを塗らなくても大丈夫です。
マカロニの上に、ホワイトソースと具材を乗せます。
最後にシュレッドチーズを乗せて、グリル中火で１０分～１５分くらい焼きます。
こんがりとチーズに焼き色がついたら出来上がり～♪
取り分けて召し上がれ～(^^)
かぼちゃのグラタンを上手に仕上げるポイント
茹でたマカロニにオリーブオイルやバターを絡ませましょう！
マカロニ同士や器にくっつきにくくなり、ホワイトソースともまんべんなく絡むので、上手に仕上がりますよ♪