ホットチョコミルクもセットでどうぞ♪
こんばんは、旧食事班です。
今回のレシピは「チョコスコーン」です！
バレンタインデーやホワイトデーにもおすすめ♪
ホットケーキミックスを使って簡単にできますよ(^^)
クッキーと違って型抜きも不要で包丁でざっくりと切るだけ！
材料もシンプルで、手軽に作れます♪
今回はチョコスコーンにぴったりなホットドリンクも一緒にご紹介します☆
とても簡単なので、是非合わせて作ってみてくださいね(^^)/
チョコスコーン
材料を混ぜ合わせて、あとはオーブンで焼くだけ！
ホットケーキミックスは150gずつ個包装されているものが多いので、それを使えば粉の計量がいらずラクチンですよ☆
チョコレートはオーブンで焼くと少し溶けるので、粗めにカットすると良いです♪
厚みのあるチョコレートだとゴロっとしたチョコレートが残るので、おすすめです(^^)
生地の準備をしている間にオーブンを予熱しておくと、時間を無駄なく使えてスムーズに作ることができますよ☆
生地にチョコを混ぜた後、すぐにオーブンで焼けないときは、溶けないように冷蔵庫に入れておきましょう。
チョコスコーンと一緒に作るのは、「ホットチョコミルク」！
寒い季節に嬉しい甘くてホッとする癒し系(^^)
チョコレートシロップとホットミルク（粉ミルクでもOK）を混ぜるだけで簡単にできます☆
余ったチョコレートシロップは、ホットケーキやトースト、アイスやヨーグルトなどにもどうぞ♪
さらっとしたシロップタイプなので、意外と使いやすいと思います☆
材料（作りやすい分量）
- ホットケーキミックス 150g
- バター 45g
- 牛乳 30ml
- 板チョコ 60g
＜ホットチョコミルク＞
- チョコレートシロップ 大さじ１
- 牛乳 200ml
- シナモン（お好みで）
バターは電子レンジで500wで30秒ほど加熱して溶かし、溶かしバターをボウルなどに移します。
オーブンを180度に予熱しておきましょう。
溶かしバターにホットケーキミックスを入れ、全体がまとまるまでざっくりと混ぜ合わせます。
生地は粉っぽさが残るくらいでオッケー！しっかりと混ぜてしまうと膨らみにくくなるので注意しましょう。
チョコレートは粗めに切ります。
生地にチョコを入れたら、ざっくりと混ぜ合わせます。
チョコを入れた後も混ぜすぎないようにしてくださいね☆
クッキングシートを敷き、その上にまとめた生地を置き、円状に広げます。
食べやすく6等分に切ります。
焼いたときに膨らむので、ひとつひとつを離して焼きましょう。
予熱が終わったら、オーブン180度で１８～２０分くらいこんがりと色が付くまで焼きます。
軽く指で触れてみて、湿った感じがなく、固まっていたら出来上がり～♪
ホットチョコミルクは、チョコレートシロップ大さじ１に温めた牛乳を加えるだけ♪
シナモンはお好みで(^^)甘い香りでリラックスできます～☆
チョコスコーンを上手に仕上げるポイント
ホットケーキミックスを混ぜ合わせるときは、混ぜすぎないように注意しましょう。
しっかりと混ぜてしまうと、焼いたときに膨らまず、ちょっと残念な感じに…。
粉っぽさが残るくらいさっくりと混ぜると適度にふんわりいい感じのスコーンに仕上がります(^^)