簡単なのに本格的！

こんばんは、旧食事班です。

今回のレシピは「ガトーショコラ」です。

濃厚なチョコレートが本格的！お店のケーキのような仕上がりに感動しますよ♪

本格的な味でも作り方はとっても簡単！

材料を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけ(^^)あとは冷蔵庫で寝かせるだけで簡単にできますよ☆

バレンタインにもおすすめです♪

是非作ってみてください～

ガトーショコラ

材料も少なく混ぜるだけで簡単にできちゃいます♪

ツヤが出るまで混ぜ合わせてくださいね☆

あとはオーブンと冷蔵庫にお任せです！

こちらはガトーショコラに添えた高たんぱくヨーグルト(^^)

ホイップクリームでも良いですよ☆

ずっしりと濃厚なチョコレートなので、ホイップクリームよりさっぱりといただけるヨーグルトがおすすめです。

水分が少なめな高たんぱくヨーグルトやギリシャヨーグルト、水切りヨーグルトが合いますよ♪

型にチョコレートを入れるときにはクッキングシートを敷くのをお忘れなく！

クッキングシートを敷くと取り出しやすいです☆

材料（作りやすい分量）

• 板チョコレート　200g
• バター 50g
• 牛乳 50cc
• 卵（Mサイズ）2個

チョコレートは溶けやすいように刻みます。

バターと牛乳を入れて電子レンジ600wで2分加熱します。

チョコレートが溶けたら全体をよく混ぜ合わせます。

ツヤが出るまで混ぜましょう。

卵は３～４回に分けて入れ、その都度チョコレートとよく混ぜ合わせます。

卵をすべて入れたら表面にツヤが出てくるまで混ぜます。

型にクッキングシートを敷いて、チョコレート生地を流し入れたら、オーブンを180度で予熱し、25分焼きます。

焼きあがって余熱が取れたら冷蔵庫に入れて、冷えるまで待ちましょう～♪

クッキングシートからガトーショコラを取り外し、食べやすい大きさに切り分けて、粉砂糖を振りかけたら完成～♪

ガトーショコラを上手に仕上げるポイント

材料を混ぜ合わせる際にはツヤがでるまでしっかりと混ぜ合わせましょう(^^)/

ツヤが出るのは均一に生地が混ざり合った証拠！

焼きムラを防ぎ、なめらかで口当たりの良いしっとりした仕上がりになりますよ♪