まろやか酢で簡単！

こんばんは、旧食事班です。

今回のレシピは「タラの甘酢蒸し」です。

さんさんでは夕食メニューでお出ししていますよ(^^)

甘酢でさっぱり♪蒸し煮にするのでタラがふっくら仕上がります！

味付けにはまろやか酢を使うから簡単に味が決まりますよ☆

レシピ最後には過去のさとちゃんレシピで「まろやか酢を使ったレシピ」をいくつかご紹介しますので、そちらもチェックしてみてくださいね(^^)

難しそうに感じてしまう魚の煮付けですが、簡単に美味しく作れるので是非作ってみてください♪

タラの甘酢蒸し

タラを調味料で煮るだけの簡単レシピ♪

まろやか酢を使うので味付けも簡単！失敗することがないですよ(^^)

さんさんではポテサラや炒め物と合わせてお出してます♪

献立を考えるときの参考にしてみてくださいね☆

材料（2人分）

• まろやか酢　　大さじ2
• 水　　　　　　大さじ2
• 醤油　　　　　大さじ1
• 生たら　　2切れ（200グラム）
• しめじ　　1／2パック　
• 長ネギ　　1本
• 塩　少々

ネギは斜め切り、しめじは根元の堅い部分を除きざっくりほぐし、タラは塩を振って10分ほど置いたら水気を拭いて食べやすい大きさに切ります。

フライパンに水、まろやか酢、醤油を入れます。

たら、しめじ、ネギを加えます。

蓋をして中火で7～8分間蒸し煮にしたら出来上がり！

器に汁ごと盛り付けて完成です(^^)/

タラの甘酢蒸しを上手に作るポイント

タラは削ぎ切りしましょう！

断面を広くすると蒸し汁がからみやすくなり、味が染み込んだ美味しいタラになります♪

●まろやか酢を使った過去のレシピ

過去にまろやか酢を使ったさとちゃんレシピをご紹介します♪

【さとちゃんレシピ166】きゅうりのきゅうちゃん♪ポリポリタイプ

【さとちゃんレシピ94】あさつきとタコの酢味噌和え

【さとちゃんレシピ91】さっぱりシャキシャキ♪白菜とりんごのサラダ

【さとちゃんレシピ72】にんにく風味♪キャベツの香ばしコールスロー