食欲の秋ですねー。

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ママからのリクエストは「ハロウィーンっぽい何か」

こんばんは食事班です。

最近めっきり寒くなりましたね。

 

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先日の朝、ちょっとお買いものへ。

区役所の前は木々が色づいて来て空も高く、すっかり秋。

 

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小学校のナナカマドも赤くなって、更に秋を感じます。

 

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近くの市場?で観賞用のかぼちゃが売っていたので玄関の飾りに数個購入。

松ぼっくりと栗は小学校の校庭で拾って、お皿に載せてみました。

玄関が少しだけ賑やかになりました(^^

 

そして時間があったのでしょうがジャムを作ってみました。

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まずは刻んで…

 

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文明の利器ですりつぶし…。

 

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あとは砂糖と一緒に鍋に入れて煮ました。

お砂糖はしょうがの8割です。

出来あがったしょうがジャムは…辛ーい!けど美味しい~!って感じです。

早速お湯に溶いて飲んだり、煮物やトーストに塗ったりなどに使っています。

飲んでみたい方は院長にしょうが湯をリクエストしてみて下さい。

飲んだそばから汗がじんわり出ます(^^;

 

最近宿泊利用してくれる方が続いているので、できるだけ料理の写真を撮る事にしています。

今日は少しだけご紹介。

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先日のお昼ごはん。

最近キャベツたっぷりの沼サンドにハマっています。

 

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お昼ごはん。

院長からのオーダーは「ミートスパゲッティ」。

缶詰などは使わず、ぐつぐつ煮ました。

 

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夕食。

メニューのめぐりで、洋食っぽいものが続いていたので肉丼。

温玉も付けたらママたちは迷いなく肉丼に載せて食べてくれました(^^

 

そして今日のカフェの予約時にママからリクエスト。

「ハロウィーンっぽい何か」

このリクエスト、嫌いじゃない。むしろ好きです(笑

でも、何故か今回はヒラメキも無く…

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思いついたのは、直径5cm程度のジャックオーランタンおにぎり。

カッスカスなアイデアで申し訳ない。。。

そして顔が微妙に違う気がする…けど、許してもらおうと思います。

 

さて、次はどんなリクエストが来るかなぁ?

期待と不安が満載ですが、楽しみにしてまーす!